青纱帐深万亩长,风吹摇曳婆娑响,珠粒饱满千里香,待熟收割地金黄。青纱帐是家乡祖辈人种植的熟悉的玉米。富饶的巨淀湖畔青纱帐一望无垠,土地是农民的衣食父母,家乡的人们就这样土生,土长。
夏天成片成片的玉米地,艳阳高照,热浪滚滚,黛绿色的田野,一眼望不到边。田野里,到处有蟋蟀的鸣叫,有成群掠过的野鸟,有风吹纱帐的声音,有玉米拔节的韵律。
地里,数不清的棵棵玉米青株,个个在挺立着,高高的躯干上,两边的叶子在伸展,枣白色的顶梢在摇曳,黄红色的胡须在喷吐;个个英武非凡,英姿飒爽;俨然是战士战友,在做千万人集结,在站着庞大的方队里,每个斜着向上的伸出的玉米棒子好像战士的枪,玉米冒顶红加绿的梢向四面八方伸去,像圆形的“帽子”;它们立足大地高挺着站立着,个个精神抖擞,难道这不是护佑着保障着家乡人粮草的“优秀士兵”吗?它们在阳光中历练,风雨中成长!
初秋,炎热的夏天刚刚过去,早晚凉爽的秋风吹来了,田地里的玉米杆还翠绿着,可是每株玉米杆腰上结的玉米棒子却珠黄了,玉米熟了!一辆辆玉米收割机进驻田间地头,自动化的设备解放了一代人的劳动力,收割、脱皮、脱粒一条龙程序,醉了乡亲。
今年雨水好,玉米收成也好。满地晾晒着黄澄澄的玉米粒,颗颗似黄金,又是一个丰收年!
民为先食为贵,你会想到它们是一粒粒黄色的金子还是玉做的珍珠,怪不得叫“玉米”。玉米的吃法多种多样,玉米属粗粮,富含营养vc和矿物质。玉米磨成面和糁子,可以做成馒头、米汤、糊汤等食品。现在,城里的人们吃惯了细粮,吃着玉米做成的食品,已经成为时尚。玉米,满足了人的口粮,除酿酒、制作淀粉等深加工用,还作为养殖的主要饲料。
随着生活水平的提升,一年四季鲜玉米棒子不间断,蒸煮后,白色乳汁嫩米粒使人咀馋,鲜玉米香味很特别很浓烈,尤其那胚芽,吃起来更幽香,嫩皮吃起来耐人寻味。
看得见黑土地,望得见青纱帐,记得住乡愁,从小生于斯,长于斯,这片土地是血脉相连的根,是革命先烈用鲜血染红的疆场。唯有用勤奋的劳动回报于斯,共同见证它,见证一段段蓝金满粮仓的岁月,见证更加美丽的乡村建设。